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Inspiré d'une nouvelle de Karen Blixen, le film a obtenu l'Oscar du meilleur film étranger en 1988. « Il y aura douze personnes à table, autant que d'apôtres. Et la cuisinière offre avec ce repas la part la plus belle de son histoire : « Prenez, ceci est ma vie », semble dire Babette... La symbolique religieuse rencontre ici celle de la chair fraîche : les mets, diablement sophistiqués, ont le goût de toutes les tentations. Mais le duel se joue dans la douceur et la nostalgie (…). Le Danois Gabriel Axel a mis en scène cette histoire avec un fin plaisir et il a trouvé, surtout, l'interprète inattendue, idéale : Stéphane Audran, mystérieuse et modeste, compose une inoubliable Babette. » Frédéric Strauss, Télérama